春季,人们经常感到口干舌燥、鼻腔干、喉咙痒,这些都是“上火”的征兆。市烹饪协会专家介绍,市民不妨自己试着熬制一些“降火”粥给身体“降火”。
山药糯米粥
配料:
山药、荸荠、大枣、糯米。
山药糯米粥
做法:
将山药去皮洗干净切成片备用,将鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁,再将糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分,最后将大枣洗干净备用。
糖尿病患者在饮用时不要放糖
取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。
适用人群:出现“春燥”状况的人群。但糖尿病患者在饮用时不要放糖。